Los purés, salsas y deshidratados de chiles mexicanos (como el habanero) y el tomatillo producidos por Industria Agrícola Maya en la Península de Yucatán, México, se utilizan en industrias de alimentos procesados, laboratorios, fabricantes de sazonadores, hoteles, restaurantes y productores de oleoresinas en más de una decena de países, en 4 continentes.